Deputy Head Chef

PT Sawit Digital, perusahaan terkemuka dalam industri perkebunan kelapa sawit, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini merupakan kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan pemeliharaan standar kualitas makanan yang tinggi di dalam perusahaan.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan di kantor dan acara-acara perusahaan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi persiapan dan penyajian makanan, serta memastikan bahwa tim masak memiliki sumber daya yang diperlukan untuk bekerja dengan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di lingkungan kerja, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi persiapan dan penyajian makanan di kantor dan acara-acara perusahaan.
• Bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Mengelola tim masak dan memastikan bahwa mereka memiliki sumber daya yang diperlukan untuk bekerja dengan efisien.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa mereka disimpan dan digunakan dengan benar.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan sesuai dengan preferensi karyawan.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik secara visual.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.
• Melaporkan secara berkala kepada Head Chef tentang kinerja tim masak dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau perusahaan besar.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.
• Memiliki pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait