Lead Chef

Town Up Mandiri · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Kami sedang mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Up Mandiri. Perusahaan ini berfokus pada kualitas dan kelezatan makanan, serta memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pelanggan. Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim koki untuk menciptakan hidangan-hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar operasional yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan kelezatan hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan standar operasional dan keamanan pangan di dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola jadwal kerja dan alokasi tugas tim koki.,Membuat laporan kinerja dan progress kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah lain yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasiKreativitasKualitas dan keamanan panganTeknik memasakPengelolaan stokAnalisis dan laporan kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait