Senior Line Cook

PT Teknologi Mahkota · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim line cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan tepat waktu sesuai dengan permintaan pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan baku segar dan berkualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Melatih dan mengarahkan anggota tim line cook dalam tugas-tugas mereka.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup untuk operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner atau hotel.,Pendidikan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE, atau sertifikasi serupa).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur dengan aman dan efektif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan melatih staf.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift malam.Kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur dengan aman dan efektif.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan baku segar dan berkualitas.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk meningkatkan efisiensi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait