Senior Sous Chef

CV Widya Abadi · 📍 Palu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Widya Abadi, Palu. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan berkualitas tinggi di restoran kami yang terkenal.

Kami mencari individu yang memiliki visi kreatif dan komitmen terhadap kualitas, serta kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin tumbuh dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan efektif.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan operasional dapur.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya, Sertifikasi Kompetensi Kerja Nasional Indonesia atau SKKNI).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait