Sous Chef - Fine Dining & Culinary Innovation

PT Kuliner Jalan Langit · 📍 Bogor Utara, Jawa Barat · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 6000000 - 7000000

PT Kuliner Jalan Langit, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Bogor Utara, mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung inovasi kuliner dan kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner internasional.

Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa. Jika Anda memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik ditawarkan untuk calon yang memenuhi kriteria kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef de Cuisine dalam mengelola operasi dapur.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.
  • Mengembangkan menu baru dan inovasi kuliner.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
  • Memastikan dapur berjalan dengan efisien dan teratur.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Berpartisipasi dalam pemilihan bahan dan penyedia.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.
  • Memiliki sertifikasi atau pengakuan dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki bahasa Inggris yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Keterampilan memasakmanajemen timinovasi kulinerkeamanan makananmanajemen stokkomunikasimultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait